這些年,你喝的“紅糖”真是紅糖嗎?2018-06-29
行業(yè)意見(jiàn)不統(tǒng)一,商家混淆概念
業(yè)內(nèi)人士表示,目前,關(guān)于紅糖的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái),行業(yè)內(nèi)由于各地制作工藝的不同對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)也并不統(tǒng)一。
現(xiàn)代快報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn),2011年,我國(guó)頒布實(shí)施的《制糖工業(yè)術(shù)語(yǔ)》,對(duì)“紅糖”“赤砂糖”下了定義。紅糖是指甘蔗汁用石灰法清凈處理后,直接煮成不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖。赤砂糖是指棕紅色或..