這些年,你喝的“紅糖”真是紅糖嗎?2018-06-29
行業(yè)意見不統(tǒng)一,商家混淆概念
業(yè)內(nèi)人士表示,目前,關(guān)于紅糖的國家標準尚未出臺,行業(yè)內(nèi)由于各地制作工藝的不同對行業(yè)標準意見也并不統(tǒng)一。
現(xiàn)代快報記者查詢發(fā)現(xiàn),2011年,我國頒布實施的《制糖工業(yè)術(shù)語》,對“紅糖”“赤砂糖”下了定義。紅糖是指甘蔗汁用石灰法清凈處理后,直接煮成不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖。赤砂糖是指棕紅色或..